Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 10 tháng 7, 2018

CẢNH BÁO: 7 THỰC PHẨM TRUNG QUỐC LÀM TỪ NHỰA VÀ HÓA CHẤT


Cảnh báo: 7 thực phẩm Trung Quốc được làm từ nhựa và chứa hóa chất gây ung thư mọi người nên tránh 

Webtreho
08/07/2018 12:07

Một số sản phẩm như đậu xanh, nhân sâm, thịt bò, trứng, sữa bột… có nguồn gốc từ Trung Quốc đã được nhiều quốc gia trên thế giới cảnh báo về chất lượng, chúng có thể được làm từ nhựa và một số hóa chất gây ung thư, theo Healthy Food Team.

Đọc tiếp...

Thứ Bảy, 3 tháng 6, 2017

SOS: BA LOẠI CÁ CỰC ĐỘC NHẬP TỪ TRUNG QUỐC

Cá Trung Quốc ‘ngậm’ hóa chất kích thích bán tại Việt Nam
VietNamnet
02/06/2017 09:11 GMT+7

Cá quả Trung Quốc tiêm thuốc gây mê

Trước đây, cá quả Trung Quốc tràn ngập tại các chợ Việt Nam. Giống cá này to, màu đen, giá lại rất rẻ nên được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, ngay sau đó, theo một số bà nội trợ đã chia sẻ trên các diễn đàn rằng loại cá quả Trung Quốc bị tiêm thuốc mê nên lúc nào nó cũng lờ đờ chứ không nhanh nhẹn và khỏe như cá quả trong nước. Khi mổ, cá Trung Quốc rất béo, bụng có nhiều mỡ, thịt không chắc và thơm dẻo như cá Việt Nam.

Cá quả Trung Quốc được cho là có màu đen xì, bơi yếu ớt và ăn không ngon. 
Ảnh: Zing News

Cá tầm Trung Quốc nhập lậu tồn dư kháng sinh

Đọc tiếp...

Thứ Năm, 25 tháng 8, 2016

Trung Bảo: MUỐN ĂN SẠCH PHẢI CÓ CHÍNH QUYỀN SẠCH

Ca sĩ Mỹ Linh phát biểu tại diễn đàn về thực phẩm sạch. Ảnh: Thành Đạt

Muốn ăn sạch phải có chính quyền sạch

Trung Bảo
Một Thế giới

25/08/2016 15:30


Giống như nhiều người trong chúng ta, ca sĩ Mỹ Linh giờ đây sẽ phải trả một mức giá cao hơn nhiều nếu cô muốn ăn hải sản không có xyanua từ nhà máy Formosa. Trường hợp này hoàn toàn đúng với phát biểu của cô được báo chí dẫn lại trong hôm nay và tạo ra nhiều tranh cãi trên mạng: "Muốn rẻ đừng đòi hỏi thực phẩm sạch".
Đọc tiếp...

Thứ Năm, 7 tháng 7, 2016

Lê Văn Luân: VẬN NƯỚC, MỆNH NƯỚC


Luân Lê

MỆNH NƯỚC


Tôi chưa biết ngư dân rồi sẽ nhận được bao nhiêu tiền trong số tiền ít ỏi mà Formosa hứa là sẽ bồi thường cho người dân vùng biển miền Trung thông qua Chính phủ, và với lời hứa của chính quyền nước sở tại, họ nói, sẽ hỗ trợ các chi phí để đào tạo chuyển đổi nghề cho các ngư dân, nhưng hôm nay đọc báo mới thấy đau xót, khi chính họ lại lên kế hoạch "ưu tiên cho các ngư dân vùng biển đi xuất khẩu lao động".
Đọc tiếp...

Thứ Tư, 29 tháng 6, 2016

16 KHÁCH HÀ NỘI ĂN HẢI SẢN HỘI AN BỊ NGỘ ĐỘC

16 du khách nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm


Pháp luật TP HCM 
Thứ Tư, ngày 29/6/2016 - 10:31 

(PLO)- Đoàn khách du lịch từ Hà Nội vào miền Trung tham quan, nghỉ dưỡng sau khi ăn hải sản ở một nhà hàng tại TP Hội An (Quảng Nam) đã phải lần lượt nhập viện, nghi do ngộ độc thực phẩm. 

Ngày 29-6, khoa Y học nhiệt đới (BV Đà Nẵng) xác nhận vẫn đang điều trị tích cực cho 15 du khách có biểu hiện ngộ độc thực phẩm. Số du khách này phải nhập viện rải rác từ 16 giờ 30 đến 22 giờ ngày 28-6.

Du khách nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.  
Du khách nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.

Theo các bác sĩ, khi nhập viện, số bệnh nhân này có các triệu chứng như đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, viêm dạ dày ruột cấp. Sau khi đưa vào cấp cứu, các du khách này được chuyển lên khoa Y học nhiệt đới để tiếp tục điều trị. Đến sáng cùng ngày, tình trạng của các du khách tương đối ổn định, không có biến chứng nặng.
Đọc tiếp...

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2016

CON MỤ NÀY ĐỘC ÁC, THẤT NHÂN THẤT ĐỨC QUÁ!

Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh cho rằng, hàm lượng 0,037mg/kg Phenol có trong cá nục là rất nhỏ, hoàn toàn chưa ảnh hưởng đến sức khỏe con người (ảnh: Nguyễn Dương) 

Nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản: 
“Mỗi ngày ăn 1,5 tấn cá chứa Phenol mới bị ảnh hưởng”

Dân trí 
Thứ năm, 16/06/2016 - 04:38
Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh, nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản (nay bộ này đã sáp nhập vào Bộ NN&PTNT), cho biết, với hàm lượng 0,037 mg/kg Phenol có trong cá nục, thì một người dân bình thường phải ăn tới khoảng 1,5 tấn cá này trong 1 ngày mới bị ảnh hưởng.

Liên quan đến sự việc Chi Cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị mới đây đã công bố thông tin phát hiện phenol là chất cực độc tuyệt đối cấm không có trong thực phẩm trong mẫu cá nục, ngày (15/6), PV Dân trí đã có cuộc trao đổi với Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh, nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản (nay bộ này đã sáp nhập vào Bộ NN&PTNT).

Tiến sĩ Minh cho biết: “Hàm lượng 0,037 mg/kg Phenol có trong cá nục mà Chi Cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị phát hiện tại lô hàng gần 30 tấn cá nục tại kho đông lạnh của 1 hộ dân trên địa bàn tỉnh này là rất nhỏ, nếu người tiêu dùng ăn phải cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe. Các nước châu Âu theo tôi được biết là họ đưa ra giới hạn với chất Phenol này là 5mg/kg.

Do đó, nếu căn cứ theo giới hạn của châu Âu thì người bình thường phải ăn tới khoảng 1,5 tấn cá nục có chứa chất Phenol mới bị ảnh hưởng đến sức khỏe”.

Cũng theo Tiến sĩ Minh, hàm lượng chất Phenol có trong cá nục mà cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị phát hiện là do nhiễm tự nhiên, trong thực tế người dân không dùng Phenol để tẩm, ướp cá vì chúng không có tác dụng.

Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh cũng đưa ra khuyến cáo là người tiêu dùng, dư luận xã hội không nên quá hoang mang, lo lắng trước thông tin cá nục chứa chất Phenol mà cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị công bố mới đây. 


Ngành chức năng đã kiểm nghiệm và phát hiện chất Phenol cực độc trong cá nục tại kho đông lạnh được mua ngay sau thời điểm cá chết

Cũng liên quan đến nội dung này, trước đó, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Phenol hoàn toàn có mặt tự nhiên trong một số loại thực phẩm phổ biến. Theo đó, Phenol có thể tìm thấy trong xúc xích, thịt hun khói, ba chỉ rán, gà rán và một số loại trái cây như cà chua, táo lạc, chuối, cam, ca cao, nho đỏ, một số loại quả có màu sẫm đều sẵn có phenol, với hàm lượng khá cao. Vì thế, con người có thể bị tiếp xúc với Phenol qua rất nhiều đường khác nhau qua không khí, đất, nước, trong môi trường làm việc sản xuất các nilong, nhựa… và ăn một số thực phẩm trên đều có thể có phenol.

Tuy nhiên, theo ông Long, các nghiên cứu hiện tại chưa có bằng chứng Phenol gây ra ung thư. Viện nghiên cứu ung thư quốc tế, cơ quan quản lý môi trường của Mỹ không xếp Phenol vào nhóm hóa chất gây ung thư ở người. Liều gây chết cho khoảng 50% sinh vật thử nghiệm ở trên loài ngặm nhấm là dùng Phenol ở ngưỡng 300 - 600mg/1kg thể trọng.

Nhận định về khả năng nguồn cá nục nhiễm Phenol, ông Long cho biết có thể có tự nhiên trong cá, nhiễm tự nhiên từ môi trường và Phenol chưa được đưa ra về giới hạn. “Nhưng nếu uống phải phenol có hàm lượng rất cao có thể phá hủy đường ruột, gây tử vong, phá hủy da…Tuy nhiên liều rất cao là bao nhiêu thì trong các tài liệu chuyên môn chúng tôi tham khảo họ không công bố”, ông Long nói.

Nguyễn Dương
Đọc tiếp...

Thứ Ba, 14 tháng 6, 2016

"TRÁCH NHIỆM NÀY HOÀN TOÀN THUỘC VỀ ĐẢNG"

“Trách nhiệm này hoàn toàn thuộc về đảng”

FB Luân Lê
12-6-2016

RỖNG


Giờ thì đéo tin được cái mẹ gì nữa rồi (xin lỗi cho tôi nói bậy vì quá bức xúc nên không kìm nén được). Giấy chứng nhận hải sản an toàn của cơ quan chức năng nhà nước cấp mà chính cơ quan nhà nước lại không biết hải sản đó có an toàn hay không.

Đọc tiếp...

Thứ Hai, 13 tháng 6, 2016

HOAN HÔ ÔNG GĐ SỞ Y TẾ TỈNH QUẢNG TRỊ DŨNG CẢM, THƯƠNG NÒI


.
Hoan hô: Công bố có chất tẩy rửa cực độc trong cá biển

Lâm Chí Công
Báo Lao động
6:47 AM, 13/06/2016

Bác sĩ Trần Văn Thành - Giám đốc Sở Y tế Quảng Trị - đã cho thấy một tinh thần quả cảm và vì cộng đồng rất lớn khi công bố thông tin kết quả kiểm nghiệm của cơ quan chuyên môn thuộc ngành an toàn thực phẩm về việc vừa phát hiện có chất tẩy rửa cực độc trong lô hàng 30 tấn cá nục tại một kho đông lạnh thuộc huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị.

Đọc tiếp...

Thơ NHẬU- Nguyễn Duy


THƠ NHẬU

NGUYỄN DUY

Ăn cá đi anh, chưa chết ngay đâu
Nếu có chết tháng sau mới chết.

Ăn mực đi anh, chưa chết ngay đâu
Nếu có chết tuần sau mới chết

Ăn tôm đi anh, chưa chết ngay đâu
Nếu có chết ngày sau mới chết.

Ăn nghị quyết đi anh, chưa chết ngay đâu
Nếu có chết nhiệm kì sau mới chết.


Tháng 6 - 2016

Đọc tiếp...

Chủ Nhật, 12 tháng 6, 2016

CÁ NỤC ĐÔNG LẠNH Ở QUẢNG TRỊ CÓ CHẤT CỰC ĐỘC?


CÁ NỤC ĐÔNG LẠNH Ở QUẢNG TRỊ 
CÓ CHẤT CỰC ĐỘC?

Nguyễn Minh Quang, P.E.
10-6-2016

Ba Sàm

PHẦN DẪN NHẬP


Ngày hôm nay, 10 tháng 6 năm 2016, báo chí trong nước đồng loạt loan tin về vụ 30 tấn cá nục đông lạnh ở Quảng Trị có chất cực độc [1-4].  Các bài báo dựa theo lời tuyên bố của ông Hồ Sỹ Biên, Trưởng chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) Quảng Trị [5].  

Đọc tiếp...

30 tấn cá cực độc: CHỦ TỊCH TỈNH QUẢNG TRỊ PHẢI CHỊU TRÁCH NHIỆM

Quảng Trị: Chủ cơ sở đông lạnh nói gì về 30 tấn cá biển nhiễm chất cực độc?

Hưng Thơ
Lao Động
9:13 PM, 10/06/2016 

 Bên trong kho cấp đông cá biển của bà Lê Thị Thuộc. Ảnh: Hưng Thơ.
 
30 tấn cá nục trong kho đông lạnh của vựa cá Dũng Thuộc (khu phố An Hòa 2, thị trấn Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh) bị nhiễm chất cực độc được doanh nghiệp thu mua của ngư dân Quảng Trị và Quảng Bình. 


Như Báo Lao Động đã đưa tin "Quảng Trị: Phát hiện chất cực độc trong 30 tấn cá nục được thu mua", thông tin việc cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị phát hiện trong mẫu cá nục đại diện cho lô hàng 30 tấn được thu mua ngay sau thời điểm xảy ra sự cố cá chết có hàm lượng Phenol là 0,037mg/kg - là chất cực độc tuyệt đối cấm không có trong thực phẩm. 

Đọc tiếp...

SOS: PHÁT HIỆN CHẤT CỰC ĐỘC TRONG CÁ NỤC QUẢNG TRỊ

​Phát hiện chất cực độc trong cá nục đông lạnh tại Quảng Trị 
 
Tuổi trẻ
10/06/2016 15:46 GMT+7
 


TTO - Mẫu cá nục lấy từ trong kho đông lạnh của một cơ sở thu mua hải sản ở Quảng Trị (lấy sau thời điểm cá chết hàng loạt) có chất phenol với hàm lượng 0,037mg/kg. Đây là chất cực độc và cấm dùng trong thực phẩm.
.
 
Cá nục tại Quảng Trị bị phát hiện có chất cực độc - Ảnh: Quốc Nam

Mẫu cá nục lấy từ trong kho đông lạnh của một cơ sở thu mua hải sản tại huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị) vừa được cơ quan chuyên môn của Sở y tế tỉnh này phát hiện có chất phenol, là chất cực độc...

Đọc tiếp...

Thứ Bảy, 11 tháng 6, 2016

Chau Doan: CẢ XÃ HỘI SẼ TÌM CÁCH ĂN THỊT NHAU ĐỂ SỐNG!

Ảnh: Những lồng đánh mực phơi nắng ở Nhân Trạch, Quảng Bình. 
Từ ngày xảy ra thảm hoạ thì không dùng đến vì mực ở gần bờ không còn.

Chau Doan
11.06.2016

Sáng nay người đàn bà tôi phỏng vấn ở Quảng Bình gọi điện cho tôi hỏi: "Có tin gì mới chưa chú. Các chú phỏng vấn xong có viết bài gì không? Mà tôi trả lời phỏng vấn của chú thì liệu có làm sao không, có bị đi tù không chú? Bao giờ thì nhà nước công bố nguyên nhân hả chú. Cá chúng tôi đánh được giờ chỉ bán được chừng nửa giá. Con cái tôi thèm cá lắm mà không dám ăn chú ạ."

Đọc tiếp...

Thứ Bảy, 4 tháng 6, 2016

Tin NÓNG: THANH NIÊN SÀI GÒN XUỐNG ĐƯỜNG GIỮA TRƯA NẮNG


BẤT CỨ GIỜ NÀO -BẤT CỨ Ở ĐÂU 
 
Sáng nay đã nhiều người bị an ninh đến ngồi canh cửa, ngăn cản xuống đường vào lúc 9 giờ sáng mai ngày 5-6.

Do đó một số bạn trẻ đã đi biểu tình khắp những nơi nào của Sài Gòn mong gây được chú ý của người dân, để người dân biết được cuộc sống bị đe dọa bởi môi trường ô nhiễm và đòi quyền biểu tình hợp pháp của mình.

Đọc tiếp...

Lật chồng báo cũ: 32.000 TẤN TÔM CÁ VIỆT NAM BỊ TRẢ VỀ ĐI ĐÂU?

Minh Phú là một trong những DN xây dựng được vùng nuôi, đảm bảo được nguyên liệu thủy sản chế biến xuất khẩu. Trong ảnh: DN giới thiệu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu tại một hội chợ.

Vì sao 32.000 tấn tôm, cá Việt bị trả về?
 

Dân trí
Thứ sáu, 30/10/2015 - 07:30 


Nếu thủy sản Việt Nam tiếp tục nhiễm kháng sinh vượt mức cho phép, nhiều thị trường sẽ ngưng nhập khẩu.

Đọc tiếp...

Thứ Năm, 5 tháng 5, 2016

EU CẢNH BÁO VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CHO 4 NHÀ XUẤT KHẨU VN


Đức Bảo Phạm

EU CẢNH BÁO VẤN ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM 

CHO 4 NHÀ XUẤT KHẨU VIỆT NAM

Mấy hôm nay nghe thời sự Đức đưa tin cá và vùng biển miền Trung bị ô nhiễm thủy ngân (mercury) nặng - người ta cảnh báo rằng nếu nhà máy Thép còn hoạt động tiếp tục thì vùng biển miền Trung nói riêng và vùng biển lưu thông nói chung sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng cả về sinh thái - đời sống và tính mạng của người dân (bao gồm cả vấn đề duy trì giống nòi). 
Đọc tiếp...